味精结构简式？

趣爱秀 2022-04-18 10:28:16 原文链接：网络

味精结构简式为C5H8O4NNa，是一种有机物。性状为白色结晶或粉末，无臭，对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味，常添加于汤料和肉制品中。易溶于热水，微溶于冷水、丙醇、丙醚、氯仿、苯，不溶于石蜡油、石油醚。主要用作食品添加剂。

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