立夏吃什么豆

红豆、蚕豆、豌豆、蓖豆、绿豆等。

红豆：红豆可以放在汤里或粥里，做成红豆冰棒、红豆沙等夏季甜品。蚕豆：立夏是蚕豆上市的时候，蚕豆是立夏三大新鲜食品之一，蚕豆泡水发芽时，也叫发芽豆，有发财的意思。豌豆：人们在炎热的夏天会吃到蓖豆，蓖豆味道清香，还含有蛋白质、碳水化合物、微生物、微量元素，营养价值很高，豌豆：豌豆含有较多的维生素，非常适合夏天食用，营养丰富，绿豆：绿豆是民间夏季重要的食物，可以用绿豆粥，做绿豆糕，绿豆冰淇淋，绿豆含有丰富的营养，营养丰富。

在立夏，人们还吃立夏饭，它用五种不同的颜色烹饪，即红豆、黄豆、黑豆、青豆和绿豆。