用干虾仁包饺子的话用拿热水烫一下干虾仁杀掉表面细菌并洗一下灰尘,然后再用温水泡发一个小时左右是最好的。如果要用凉水泡的话需要泡很长时间才能泡软,而虾仁泡久了就失去虾的鲜味了,到时间包进包子里吃起来没有虾的味道。
用干虾仁包饺子的话用拿热水烫一下干虾仁杀掉表面细菌并洗一下灰尘,然后再用温水泡发一个小时左右是最好的。如果要用凉水泡的话需要泡很长时间才能泡软,而虾仁泡久了就失去虾的鲜味了,到时间包进包子里吃起来没有虾的味道。
1、干虾仁进行泡发如果使用温水进行的话,一般10-15分钟即可。
2、在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。
在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。
在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可
在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。
在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可