牛肉配什么菜炒好吃？

牛肉配什么菜炒好吃？

牛肉丝炒芹菜。 做法：

1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。

4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。

5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。

牛肉适合烧什么菜好吃又营养？

牛肉烧土豆好吃。土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。

牛肉片答配什么最好吃？

牛肉片可以搭配多种食材和做法，以下是一些美味的搭配：

蔬菜炒牛肉片：将青椒、西兰花、洋葱、胡萝卜等蔬菜与牛肉片一起炒，可以中和牛肉的脂肪，增加维生素和膳食纤维的摄入，口感鲜美。

牛肉片炒饭：将牛肉片、洋葱、青豆、鸡蛋和米饭一起翻炒，既有牛肉的香气，又有米饭的口感，十分美味。

卤牛肉片：用花椒、桂皮、八角、老姜、小茴香、桂枝、干辣椒等香料卤制牛肉，搭配冰镇啤酒或绿茶，可以中和卤味的油腻感，口感更加丰富。

牛肉片汤：可以自制简易版的淮南牛肉汤，将牛肉片和配菜放入汤中煮熟，搭配大米饭或者热乎的馒头食用，十分美味。

牛肉+芋头：芋头含有丰富的膳食纤维，有助于消化和降低血糖。与牛肉搭配食用，可以中和芋头的糖分，同时增加蛋白质和钙质的摄入。

牛肉+南瓜：南瓜含有多种维生素和矿物质，特别是维生素A和胡萝卜素含量丰富。与牛肉搭配食用，可以增加维生素和矿物质的摄入，同时中和牛肉的油腻感。

牛肉+白菜：白菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于提高免疫力。与牛肉搭配食用，可以增加膳食纤维和维生素的摄入，同时增加蛋白质的摄入。

牛肉+白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素C和消化酶，有助于消化和降低血糖。与牛肉搭配食用，可以增加维生素和消化酶的摄入，同时中和牛肉的油腻感。

牛肉+土豆：土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于提高免疫力。与牛肉搭配食用，可以增加膳食纤维和维生素的摄入，同时增加蛋白质的摄入。

总之，牛肉片可以和多种食材搭配食用，不同的搭配会带来不同的营养价值和口感体验。可以根据自己的口味和需求进行选择。