糖醋茄子做法王刚？

1.食材茄子一个洗净备用萊垍頭條

2.去皮切成长条加清水泡一下頭條萊垍

3.准备好辅料糖醋汁原料萊垍頭條

4.茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀萊垍頭條

5.油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄萊垍頭條

6.用筷子翻动防止茄子粘连萊垍頭條

7.炸制外面微微金黄捞出垍頭條萊

8.再次把油温升高复炸第二遍萊垍頭條

9.第二遍炸30秒捞出萊垍頭條

10.锅里多余的油倒出 ，不用留底油倒入调好的糖醋汁垍頭條萊

11.烧开用淀粉水勾芡一下萊垍頭條

12.倒入茄子翻炒均匀出锅萊垍頭條

13.装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成萊垍頭條