糖醋茄子怎么做酥脆无番茄？

材料主料：茄子两个，调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。糖醋茄子做法方法：茄子切片，油热后放入茄子炒至半熟，葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。加少许盐，醋，酱油翻炒。茄子炒熟，快出锅时，放2勺糖，翻炒两下，盛盘即可。萊垍頭條

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