鸦片鱼一般蒸多长时间

鸦片鱼一般蒸15分钟。

我们在烹饪鸦片鱼的时候一定要注意它的时间，因为太长或者太短都会影响它的口感，时间太短的话可能会让口感下降，时间太长的话会让它的肉质老化。

鸦片鱼身上的鳞片比较小，不去掉鳞片对口感不会有太大的影响，而且鱼鳞也是非常有营养的食材。一只蜘蛛有八条腿，很多沿海居民吃鸦片的时候都没有去鳞片。一只蜘蛛有八条腿注意：鸦片鱼的肉要厚一些，两边要比斜刀略深，这样调料才能渗透进去。

微波炉蒸鱼的盒盖上要留一个小通风口，这样蒸汽压力增大时可以放适量，这样蒸汽就不会掀翻盖子，影响蒸鱼。

调料要分布均匀。适量多放些米酒。南方人喜甜，多放些白糖进去，北方人喜清淡，少放些白糖进去。

盐要放适量，少不宜多。

不喜欢抽生抽和蒸鱼酱油味道的人可以不加这两种香料，清蒸鸦片鱼味道更纯正美味。

清蒸鸦片鱼，肉质细嫩，味道鲜美，方便品尝无刺，营养丰富，确实是物美价廉的食物。