徐州鱼头的做法？(鸦片鱼炖多长时间啊？)

食材准备

鱼头半个，柿子椒，花生油30克，鸡精少许，姜蒜适量，料酒，生抽适量，老抽，小葱，红椒，白糖。

方法步骤

1、将鱼头清洗干净后擦干水分待用；

2、炒锅放油烧热，放入葱姜蒜，出香后放入鱼头煎至两面黄；

3、然后加入料酒，生抽和老抽，倒入开水，与鱼齐平；

4、盖锅大火烧至汤汁收干，然后加白糖，鸡精，青红椒和葱花即可出锅。

鱼头的做法大全—鱼头豆腐汤

食材准备

鱼头 1个，豆腐一块，葱姜蒜适量，料酒，鸡精，盐适量。

方法步骤

1、将鱼头剖为凉拌，洗净后加入料酒腌一会；

2、豆腐用水冲洗干净后，切成方条待用；

3、锅中油烧热，放入少量油，然后将鱼头炸至两面黄；

4、接着放入葱姜蒜爆香，然后加入开水淹没鱼头，煮沸后转中小火；

5、煮至汤汁奶白后加入豆腐煮几分钟，加入盐，鸡精，小葱即可出锅。

鱼头的做法大全—双椒蒸鱼头

食材准备

鱼头1个，泡椒和小米辣适量，葱姜蒜适量，料酒，盐，蒸鱼豉油，糖少许。

方法步骤

1、将鱼头洗净后剖开，加入盐和料酒抹匀腌15分钟；

2、泡椒和小米辣切碎，姜蒜切末，然后覆盖在鱼头上；

3、鱼头上加少许糖和蒸鱼豉油，放入开水的蒸锅中，蒸15分钟；

4、然后关火4分钟，出锅后撒上葱花蒜末，再浇上一勺滚油即可。

鱼头的做法大全—清蒸鸦片鱼头

食材准备

鸦片鱼头，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐，糖少许。

方法步骤

1、将鱼头去腮洗净后用料酒，盐，糖和葱姜腌20分钟；

2、锅中烧水，水开后，将鸦片鱼头放入，大火蒸至鱼眼凸出即可；

3、烧热蒸鱼豉油，淋在蒸好的鱼头上，撒上葱花；

4、然后再烧一勺热油，淋在鱼头上即可。

鸦片鱼炖多长时间啊？

鸦片鱼无论是鱼头还是整条鱼，一般蒸十五分钟即可出锅，如果鱼比较多的话，可以适当延长几分钟的蒸煮时间。蒸出来的鱼要趁热吃，冷了的鱼会有腥味，也会影响口感。

徐州鱼头的做法？

食材准备

鱼头半个，柿子椒，花生油30克，鸡精少许，姜蒜适量，料酒，生抽适量，老抽，小葱，红椒，白糖。

方法步骤

1、将鱼头清洗干净后擦干水分待用；

2、炒锅放油烧热，放入葱姜蒜，出香后放入鱼头煎至两面黄；

3、然后加入料酒，生抽和老抽，倒入开水，与鱼齐平；

4、盖锅大火烧至汤汁收干，然后加白糖，鸡精，青红椒和葱花即可出锅。

鱼头的做法大全—鱼头豆腐汤

食材准备

鱼头 1个，豆腐一块，葱姜蒜适量，料酒，鸡精，盐适量。

方法步骤

1、将鱼头剖为凉拌，洗净后加入料酒腌一会；

2、豆腐用水冲洗干净后，切成方条待用；

3、锅中油烧热，放入少量油，然后将鱼头炸至两面黄；

4、接着放入葱姜蒜爆香，然后加入开水淹没鱼头，煮沸后转中小火；

5、煮至汤汁奶白后加入豆腐煮几分钟，加入盐，鸡精，小葱即可出锅。

鱼头的做法大全—双椒蒸鱼头

食材准备

鱼头1个，泡椒和小米辣适量，葱姜蒜适量，料酒，盐，蒸鱼豉油，糖少许。

方法步骤

1、将鱼头洗净后剖开，加入盐和料酒抹匀腌15分钟；

2、泡椒和小米辣切碎，姜蒜切末，然后覆盖在鱼头上；

3、鱼头上加少许糖和蒸鱼豉油，放入开水的蒸锅中，蒸15分钟；

4、然后关火4分钟，出锅后撒上葱花蒜末，再浇上一勺滚油即可。

鱼头的做法大全—清蒸鸦片鱼头

食材准备

鸦片鱼头，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐，糖少许。

方法步骤

1、将鱼头去腮洗净后用料酒，盐，糖和葱姜腌20分钟；

2、锅中烧水，水开后，将鸦片鱼头放入，大火蒸至鱼眼凸出即可；

3、烧热蒸鱼豉油，淋在蒸好的鱼头上，撒上葱花；

4、然后再烧一勺热油，淋在鱼头上即可。

鸦片鱼头高压锅蒸几分钟？

鸦片鱼头蒸大概30分钟的时间。这道美食的特色味道是比较好吃，同时它的口感也是比较独特的。现在有很多的小朋友对这道美食也是非常爱吃的，我们是能够选择性的多吃一些的，这样才能够更好的让我们成长的呢，现在他的知名度还是很大的呢。

清蒸鸦片鱼头是怎么做的？

1.把鸦片鱼头清理干净，并且抹干鱼头上面的水分。

2.切一些姜，洗些香菜备用。

3.在鱼头上均匀的撒上些黄酒，再用手在鱼头上抹上一层细细的盐。上下里外都要抹到，鱼头上下各放些姜片，然后放在旁边备用。

4.蒸锅加水猛火煮开，放入鱼头，继续开猛火，蒸5分钟就可以了。

5.鱼头出锅后，将盆中蒸鱼时产生的汤水倒掉。 放上香菜，淋上蒸鱼豉油就OK啦。