低筋面粉可以做馒头吗

面筋面粉可以用来做馒头。

低筋面粉吸收能力相对较弱，用来做馒头时，不要放太多水，用低筋面粉做馒头配料比例是面粉和水的2:1，牛奶也可以增加几克。

如果通风良好，发酵时间为1。5小时，再半小时后醒来。

开发信息：短蛋糕粉的低筋面粉，也称为蛋糕粉，日语称为薄粉，低筋面粉是指面粉粗蛋白的水13.8%，9.5%，通常用于制作蛋糕、饼干、糕点小吃、糕点小吃等。

低筋粉用于制作海绵蛋糕。因为低筋粉没有强度，所以做出来的蛋糕特别柔软，体积膨胀，表面光滑。

低筋面粉类似于日常的蛋糕混合物和糕点混合物，但是蛋糕混合物等除了低筋面粉之外还含有小麦淀粉和乳化剂。