做熟的木耳隔夜还能吃吗？

做熟的木耳隔夜还能吃吗？

不建议吃

蘑菇、木耳、银耳等菌类食物隔夜后不建议食用，像银耳本身就含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

炒过的木耳能放多长时间？

2-24个小时。木耳炒熟以后，存放的环境不同，放置的时间也会不一样。炒熟的木耳放在10-20度的环境中，可以存放2-4个小时，密封保存可以存放6-8个小时。放在冰箱密封保存，可以存放一天左右。木耳炒熟后，放置的温度过高，保存的时间就会越短。

做熟的木耳隔夜还能吃吗？

不建议吃

蘑菇、木耳、银耳等菌类食物隔夜后不建议食用，像银耳本身就含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

炒木耳隔夜能吃吗？

炒过的木耳隔夜，如果没有变质可以吃，但是如果已经变质了，则不能吃。

木耳即黑木耳，黑木耳营养丰富，是常见的食物之一。每100克水发木耳含有热量约27大卡。