切好的香菜怎么保存新鲜不烂？

切好的香菜怎么保存新鲜不烂？

1. 首先把切碎的香菜放置在碟子里；

2. 将保鲜膜把碟子全部包裹住，水分不易流失，放进冰箱冷藏保鲜；

3. 切碎的香菜保鲜一般是在3天左右，需要尽快食用。 如果想保存更长的时间，也可以把整棵香菜捆成小捆，外面包一层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。

切好的香菜怎么保存新鲜不烂？

1. 首先把切碎的香菜放置在碟子里；

2. 将保鲜膜把碟子全部包裹住，水分不易流失，放进冰箱冷藏保鲜；

3. 切碎的香菜保鲜一般是在3天左右，需要尽快食用。 如果想保存更长的时间，也可以把整棵香菜捆成小捆，外面包一层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。

香菜保存一年都不坏的妙招？

方法一：塑料袋保鲜法

这个方法适合保存一个星期左右的香菜不坏，只需要将香菜买回家清洗干净泥土，然后在根部到顶部之间包上一些卫生纸，不用包的太紧，然后用喷壶装一些凉白开喷在纸巾上，然后套上一个保鲜袋，放在冰箱保鲜层即可保存一星期不坏，随吃随取随用。

方法二：制成香菜干

这个方法可以保存香菜一整年不坏，既然香菜容易脱水，就顺势而为把新鲜香菜摘去根部和烂叶，洗净沥干，过水10秒，捞出撒上一勺盐抓匀杀菌，然后直接挂在阳光下晒干，这样充分晒干后的香菜直接装入无水无菌的密封罐内保存即可，想吃的时候拿出来一些泡水发开，直接切碎放入锅内，香味完好如初，口感更有特色，口味只增不减，值得推荐。

香菜怎样保存不烂？

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第一个，锡纸保存法，香菜放上去卷起来，边缘处折叠，放在冰箱冷藏。

2

第二个，保鲜膜保存法，香菜放在保鲜膜上，包裹起来，排出空气，放在冰箱冷藏。

3

第三个，塑料罐保存法，香菜根去掉切段，放塑料罐中密封好，放冰箱冷冻保存。

4

第四种，香菜放水中，一天换一次水。