为什么香蕉上面有红色的？

为什么香蕉上面有红色的？

可能是香蕉变质了，一般的话应该是白色的。时间长的香蕉由于氧化变质会变成红色的。那些红色的部分其实就是变质腐烂的了。

去皮后，果肉与空气接触，它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应，变成红色、棕色或紫色的物质，这些物质还带有苦涩味。

新鲜进口香蕉剥壳后肉外面有一条红色小细条？

你说的东西应该是髓，就像胡萝卜的中心。

香蕉的髓含有大量的矿物质和植物纤维，有益人体，不需要在意。可以放心正常食用。

红香蕉和普通香蕉区别？

产地不同：红香蕉来自广西，普通香蕉来自东南亚东南部、台湾、海南、广东、广西等地。

储藏时间长短不同：红香蕉果皮较厚，不易被碰伤，储存时间较长；普通香蕉果皮较薄，储存时间较短。

外观不同：红香蕉果皮未成熟时为紫红色，成熟后为红色；普通香蕉果皮未成熟时为绿色或青色，成熟后为黄色。

生长周期不同：红香蕉生长周期长，产量低，价格高；普通香蕉生长周期短，产量高，价格低。

为什么香蕉上面有红色的？

可能是香蕉变质了，一般的话应该是白色的。时间长的香蕉由于氧化变质会变成红色的。那些红色的部分其实就是变质腐烂的了。

去皮后，果肉与空气接触，它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应，变成红色、棕色或紫色的物质，这些物质还带有苦涩味。

红香蕉好吃吗？

南洋红香蕉是一种水果，是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。

红皮香蕉美观,皮较厚;果肉淡黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富，维生素的含量极高。