香蕉馅薄饼的做法？

香蕉馅薄饼的做法？

材料

主料：香蕉1根、低筋面粉200g、生鸡蛋黄1个辅料：白糖适量、盐适量、炼乳适量、牛奶适量

印度香蕉薄饼

1

低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替；加入一个生蛋黄、少许盐、一勺糖、两勺炼乳，搅拌均匀。大家做的时候，牛奶要一点一点的倒。

2

揉成软硬适中的光滑的面团；揉时间久一点，上劲，静置十分钟。

3

黄油隔水化开。

4

分成小团，抹上黄油静置3小时。

5

香蕉切成非常薄的片，越薄越好。

6

桌子上或者玻璃板子上抹上油，不能用木头板；取一个小面团，压扁。

7

咱没那让饼子飞起来的技术，还是用手慢慢压吧；慢慢往外面推饼子，推成很薄的正方形的面皮，薄到透明的状态。

8

饼皮中间整齐码上香蕉片。

9

上下左右都往中间折成四方形。

10

反过来看看，都能清楚的看到香蕉。

11

热锅，倒少许油，放入饼子。中火煎。

12

煎至两面金黄即可。

13

放凉一点，切开就可以吃啦。咬一口 非常的酥，还有香蕉的香味。

小贴士

饼皮推的越薄越好，桌子上要抹油，香蕉片也是越薄越好；一次吃不完的面团可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，改天吃的时候提前拿出来放至常温即可。还可以做成其他口味的，在饼子上撒点肉馅、葱花什么的，也是不错的搭配。

为什么做的香蕉饼是酸的？

可能是香蕉没熟

一般做香蕉口味的东西都是甜甜的，如果用了不太熟的香蕉做饼口感就是酸涩味道，建议用熟透的香蕉做香蕉饼，吃起来口感会更好，香甜软糯没有酸味

做香蕉饼的面糊调制好少放点糖，制作过程中时间控制好，做出来的香蕉饼口感会更加

微波炉香蕉手抓饼多少分钟？

大约需要2分钟，如果担心加热时间过长会糊可以前期少加热两分钟，看看状态。加热后的香蕉很甜。外皮不是脆的是软的。味道还不错，需要用刀子切开吃。

香蕉馅薄饼的做法？

材料

主料：香蕉1根、低筋面粉200g、生鸡蛋黄1个辅料：白糖适量、盐适量、炼乳适量、牛奶适量

印度香蕉薄饼

1

低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替；加入一个生蛋黄、少许盐、一勺糖、两勺炼乳，搅拌均匀。大家做的时候，牛奶要一点一点的倒。

2

揉成软硬适中的光滑的面团；揉时间久一点，上劲，静置十分钟。

3

黄油隔水化开。

4

分成小团，抹上黄油静置3小时。

5

香蕉切成非常薄的片，越薄越好。

6

桌子上或者玻璃板子上抹上油，不能用木头板；取一个小面团，压扁。

7

咱没那让饼子飞起来的技术，还是用手慢慢压吧；慢慢往外面推饼子，推成很薄的正方形的面皮，薄到透明的状态。

8

饼皮中间整齐码上香蕉片。

9

上下左右都往中间折成四方形。

10

反过来看看，都能清楚的看到香蕉。

11

热锅，倒少许油，放入饼子。中火煎。

12

煎至两面金黄即可。

13

放凉一点，切开就可以吃啦。咬一口 非常的酥，还有香蕉的香味。

小贴士

饼皮推的越薄越好，桌子上要抹油，香蕉片也是越薄越好；一次吃不完的面团可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，改天吃的时候提前拿出来放至常温即可。还可以做成其他口味的，在饼子上撒点肉馅、葱花什么的，也是不错的搭配。