每100克粉丝中约含有335千卡的热量, 粉丝属于高热量食物,因为主要是用淀粉制作而成,主要的原材料为红薯、绿豆、豌豆、蚕豆或者土豆等。
一份粉丝的热量大概是每100克338大卡左右,煮熟以后因为吸收了很多水分,每100克的热量会减少很多,大概会是150到200大卡。
粉丝的主要成分就是淀粉,是比较优秀的碳水化合物来源,跟面条类似,所以在减肥期间可以偶尔代替面条作为主食食用。需要注意的是,粉丝在制作过程中可能会添加一些肉类作为配菜,有些做法还会添加大量的食用油,导致热量过高,不适宜减肥期间食用。
因为粉丝是用小麦粉淀粉和胶质制作而成的,不出数没什么营养,所以一般我们都不建议吃粉丝,不过现在市面上都有一些魔芋粉丝了,热量几乎可以忽略不计,非常收到年轻人喜爱,口感和粉丝一样,是一种叫魔芋的食物制作的,尤其吃火锅的时候很方便,还容易熟
热量高。粉丝的热量是338大卡。
热量的传统单位为千卡(kcal),国际单位为千焦(kJ),两者的换算关系为:1千卡=4.18千焦或1千焦=0.24千卡。