做糖醋排骨的那个醋是什么树？(糖醋排骨的醋是用白醋还是陈醋？)

做糖醋排骨的那个醋是什么树？

醋是复合料！糖，醋，盐，番茄汁等

糖醋排骨的醋是用白醋还是陈醋？

陈醋。

因为市面上的白醋，有的是用调配醋再制生产的，这样的白醋酸味冲鼻、还带有涩味，香气也不够浓郁，用来做糖醋排骨不如用米醋做出来的好吃。

陈醋是用稻谷经过酿造等多种工序制作的，含有浓郁的醋香，常用于菜品上色，颜色多为褐色，而在制作糖醋排骨时，一般建议用陈醋更好。

材料：排骨300g、料酒1勺、生抽2勺、砂糖3勺、香醋4勺、姜适量、大蒜适量、盐适量。1、排骨冲洗干净，用水泡30分钟左右。

做糖醋排骨的那个醋是什么树？

醋是复合料！糖，醋，盐，番茄汁等

糖醋排骨用的是什么醋？

推荐用米醋。

因为米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。