怎样调好鲍汁？(如何调鲍汁)

浓汤82～100、鲜鲍鱼浆1.8～2.2、鲍鱼汁0.5～0.6、蚝油2.3～2.8、鸡汁0.9～1.1、调味油0.9～1.1、白砂糖0.5～0.6、食用盐0.5～0.6、木薯变性淀粉0.5～0.6、海藻酸钠0.5～0.6；浓汤重量份数比配方组成：瘦猪肉23～28、老鸡9～11、猪骨5～6、金华火腿2～3、鸡爪2～3、猪皮0.9～1.1、干香菇0.5～0.6、干贝柱0.5～0.6、干枸杞0.9～1.1、鲜葱1.4～1.7、纯净水225～275；调味油重量份数比配方组成：鲜鸡油27～33、大豆油18～22、洋葱9～11、大蒜9～11、胡萝卜9～11。