日本传统美食？(日本传统美食是什么)

1、铜锣烧
　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　2、鲷鱼烧
　　鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

　　3、和果子
　　和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。想知道和果子的历史和种类，可以翻阅往期的花瓣生活志。

　　4、章鱼小丸子
　　来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　5、天妇罗
　　其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

　　6、三文鱼
　　一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。

　　7、关东煮
　　在寒冷的天，来一份热气腾腾的关东煮最好不过了。以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

　　8、乌冬面
　　乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。