食材清单
虾仁 100克 、 黄瓜 1根 、 葱 5克 、 姜 1片 、 盐 1克 、 白胡椒粉 1克 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 2克 、 糖 2克。
烹饪步骤
步骤1
步骤2
虾仁开背去虾线后放盐、胡椒粉和料酒,腌一下去腥;
步骤3
锅中倒入适量的油,放入切好的葱花和姜丝煸香,倒入腌好的虾仁,炒至变色;
步骤4
放入切好的黄瓜丁;
步骤5
加入生抽1勺;
步骤6
再加入蚝油1勺;
步骤7
再加入盐2克,糖2克,炒匀;
最后一步
出锅装盘。
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