生肉存放在冰箱内的保质期从5天到两年不等,关键要看存放的温度及其它条件。
在冷藏室保存:如果生肉在一两天内没有食用完,可以放入冷藏室保存。
在冷冻室保存:如果是真空包装、无菌处理,生肉1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开包装,这个保质期限就急速缩短了。一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃。
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