勺子油炸饼的做法大全？(勺子油炸饼的做法大全窍门)

主料

粘米粉200克

花生仁200克

辅料

盐3克

油800ml

五香粉2克

铜勺油饼的做法步骤

1.准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具（铜勺）；

2.花生仁，浸泡，洗干净，沥干水；

3.200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉，拌均；

4.加花生仁，拌均；

5.拌均好的米浆静放10分钟；

6.热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸；

7.炸过的铜勺，米浆摊上面；

8.油温达180度，勺放锅中炸；

9.炸至铜勺面饼自动脱模

10.翻转一次，继续炸到金黄色，捞出；

11.捞出炸饼，吸油纸吸油；冷却即可。