凉拌鸡小肚的做法？(凉拌鸡小肚的做法大全)

准备食材:

鸡肚500克 葱花 姜片

蒜沫 小米椒 洋葱丝

香菜 白芝麻 柠檬片

步骤一:水开放鸡肚焯水，放入料酒，姜片，葱结，香叶桂皮，八角。三分钟捞起控干水分放入盆中。

步骤二:加入盐，鸡精，味精，白糖搅拌均匀。

步骤二:加入洋葱丝，香菜，葱花，姜片，小米椒，蒜末，柠檬片，生抽老抽，耗油，陈醋，白醋，白芝麻。搅拌均匀密封好放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。

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