湖北冬瓜汤的做法？(湖北冬瓜汤的做法)

趣爱秀 2022-06-23 14:20:15 原文链接：网络

主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克

调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克

冬瓜汤的做法：

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片

2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅.

3.放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫

4.加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

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