橄榄菜做法大全家常？

橄榄菜的做法

主料3人份

四季豆1把

猪肉馅适量

橄榄菜半碗

辅料

色拉油适量， 蒜少许 ，食盐适量， 蚝油少许

步骤1

四季豆摘净，橄榄菜提前泡软

步骤2

四季豆切成1厘米长小段

步骤3

泡好的橄榄菜块大可切几刀

步骤4

锅里水煮开，放入四季豆，加少许盐或油，煮开2-3分钟，捞出冲冷水后，沥水备用

步骤5

炒锅中留少许油，将肉馅炒熟，肉馅也可先腌渍一下

步骤6

将炒熟的肉馅盛出

步骤7

用炒锅中剩余的油来炒四季豆

步骤8

加入橄榄菜，盐，蚝油调味

步骤9

加入炒好的肉馅，蒜片，翻炒出锅