1、将松子装入一个盆中,装入清水,浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软,容易破开。
2、将松子捞出,放到蒸锅里,用小火蒸30分钟。
3、30分钟后,将松子倒出来,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,再用小火炒。
4、将风干的松子放到炒锅内用小火干炒,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用。
炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。不用加调料,避免影响口感。炒好的松子用密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏。
方法一。
将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。将松子捞出,放到蒸锅里,蒸30分钟。在30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就开始用小火炒。将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。
方法二。
先将白糖化成半糖水待用。把沙子放入锅内炒干炒烫,然后将糖水倒入炒锅,等糖烟刚一冒出,便将松子放入,不停翻炒,火不要太急。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
方法三。
将洗净的细沙入锅炒烫,加入松子,炒至松子发响,出锅筛去沙。将松子浸于盐水中,稍浸片刻,取出沥干水。细沙放锅中炒热,松子入锅再炒。至松子仁肉微黄色出锅,筛去沙晾凉即成
1、将松子装入一个盆中,装入清水,浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软,容易破开。
2、将松子捞出,放到蒸锅里,用小火蒸30分钟。
3、30分钟后,将松子倒出来,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,再用小火炒。
4、将风干的松子放到炒锅内用小火干炒,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用。
炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。不用加调料,避免影响口感。炒好的松子用密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏。
1、没有开口可以拿钳子夹开。
2、松子浸泡后用100℃的高温进行蒸煮,然后用炒锅炒十几分钟。
3 、用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟,取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画