打蛋器,如果你要打出奶油的话,千万不能用手动的来打,因为手动来打是绝对打不出奶油的效果的,必须要用电动,而且马力要比较大的那种电动打蛋器才可以,这样的话可以省时省力,而且可以快速的打出奶油,为您做蛋糕铺垫您的打蛋器打不出奶油最大的原因是马力不够大
奶油太稀可以先放入冰箱里冷藏一会,准备一些清水放入冰箱冷冻,冻成冰水,然后将奶油倒入一个干净的容器内,加入少量的白砂糖,再将装有奶油的容器放入冰水里,用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以。
奶油在打发之前,要放入冰箱里冷藏12个小时以上,用打蛋器慢慢搅打就行,然后根据个人口味适量添加一些白糖或糖粉。打发一会后,奶油会越打越稠,但是此时纹路还不清晰,需要继续打发。
你多半打的是动物奶油。如果打到干性发泡后,在继续打,很快就会油和水分离开,像豆腐渣一样,不太好控制。反正也不是天天吃,建议用植物奶油,比较好打发。另外淡奶油在打发前最好冷藏一下,打发的速度要快,最好是用电动打蛋器。另外如果是动物性淡奶油,只能冷藏不能冷冻,如果冷冻就容易在打发时出现油水分离现象,这样就不能打发了
奶油太稀可以先放入冰箱里冷藏一会,准备一些清水放入冰箱冷冻,冻成冰水,然后将奶油倒入一个干净的容器内,加入少量的白砂糖,再将装有奶油的容器放入冰水里,用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以。
奶油在打发之前,要放入冰箱里冷藏12个小时以上,用打蛋器慢慢搅打就行,然后根据个人口味适量添加一些白糖或糖粉。打发一会后,奶油会越打越稠,但是此时纹路还不清晰,需要继续打发。
奶油太稀可以先放入冰箱里冷藏一会,准备一些清水放入冰箱冷冻,冻成冰水,然后将奶油倒入一个干净的容器内,加入少量的白砂糖,再将装有奶油的容器放入冰水里,用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以。
奶油在打发之前,要放入冰箱里冷藏12个小时以上,用打蛋器慢慢搅打就行,然后根据个人口味适量添加一些白糖或糖粉。打发一会后,奶油会越打越稠,但是此时纹路还不清晰,需要继续打发。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画