如果没有淡奶油可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶,味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实,有一种巧克力酱的感觉。而且一般是作为奶粉一样的用水稀释以后再喝的奶制品
手摇奶油没有淡奶油可以用蛋清来代替,一般来说我们只要把蛋清充分的打发搅匀就可以了,这样可以代替淡奶油
如果是制作面包、蛋挞、浓汤这一类食物,可以用牛奶代替淡奶油,但是口感上会存在差异。
如果是制作奶油蛋糕,则不能用牛奶代替淡奶油,因为淡奶油是从全脂牛奶中提取的,多用来制作蛋糕或是糕点裱花,而牛奶是液体,固体脂肪含量少,不能替代用来裱花。
如果是制作面包、蛋挞、浓汤这一类食物,可以用牛奶代替淡奶油,但是口感上会存在差异。
如果是制作奶油蛋糕,则不能用牛奶代替淡奶油,因为淡奶油是从全脂牛奶中提取的,多用来制作蛋糕或是糕点裱花,而牛奶是液体,固体脂肪含量少,不能替代用来裱花。