耗儿鱼的家常做法？(耗儿鱼家常做法王刚？)

第一步、首先把鱼解冻，再将耗儿鱼洗干净，倒上料酒备用。

第二步、将泡椒，泡姜、泡萝卜、大蒜剁碎。

第三步、在锅里把油煮热。

第四步、把花椒、豆瓣酱、泡椒，泡姜、泡萝卜、大蒜炒香等料放进锅里炒。

第五步、放水，把鱼放进去焖，再放几段大葱。

第六步、把汤烧至快干的时候，把鱼装盘，撒上葱花。

耗儿鱼家常做法王刚？

材料：耗儿鱼600克、泰国鸡酱、葱末、姜末、蒜末、精盐、味精、白糖、淀粉、色拉油各适量。

做法：

1、将耗儿鱼洗涤整理干净，沿背脊两侧切下鱼肉，用葱末，姜末、蒜末，精盐味精，白糖腌制入味、再拍上淀粉备用。

2、坐锅点火倒入色拉油烧热， 下入耗儿鱼片炸至成熟，捞入盘中待用。3、锅内留底油，加入泰国鸡酱制成卤汁，起锅浇在耗儿鱼上即可。

耗儿鱼的家常做法？

第一步、首先把鱼解冻，再将耗儿鱼洗干净，倒上料酒备用。

第二步、将泡椒，泡姜、泡萝卜、大蒜剁碎。

第三步、在锅里把油煮热。

第四步、把花椒、豆瓣酱、泡椒，泡姜、泡萝卜、大蒜炒香等料放进锅里炒。

第五步、放水，把鱼放进去焖，再放几段大葱。

第六步、把汤烧至快干的时候，把鱼装盘，撒上葱花。

耗儿鱼干做法？

小鱼干晒干，锅内放油爆锅，油开放入葱姜蒜爆香，下小鱼干，辣椒爆香

耗儿鱼做法儿童？

食材：耗儿鱼500克 青尖椒50克 老干妈豆豉1勺 姜1块 蒜3瓣 小葱2根 干辣椒10克 花椒2克 料酒1勺 老抽半勺

步骤：

1.姜切丝，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。

3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可。