用榨汁机榨汁水果与水的比例？

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打果汁需要加水吗?如果需要加水，那加多少？

多数果汁制作时得加水才能打成浆，水没过果块为宜。如苹果、梨、桃、杏等。只要能带动打浆机正常转动，加水量可以按照个人意愿。另外，用牛奶或酸奶代替水，会给果汁带来别样的风味。 西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，不用加水。 自己榨汁还需要注意：

1、选水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

2、不是所有果蔬都要去籽去核。某些水果的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉，比如樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。

3、加片柠檬或放片维生素C。鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。

榨果汁要加多少水？

针对不同的水果需要添加的水分也是不不一样的。

比如说像菠萝水分含量：87％、橙含水量：87％、桃含水量：88％、哈密瓜含水量：90％、葡萄柚含水量：91％、草莓含水量：91％、杨桃含水量：91％、西瓜含水量：92％、番茄含水量：94％、黄瓜含水量：96％等等。这些水果在进行制作的时候可以选择不加水或者稍微加一些水就可以打出来很多的果汁出来，并且口感也是不错的非常的好喝。