茶蛋怎么煮好吃又有味道？(茶叶蛋怎么煮有味道)

原料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、花椒、味精、生抽、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、准备鸡蛋10个，洗净备用。

第2步、冷水放入鸡蛋，加盖开火，中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可。

第3步、在煮鸡蛋时将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净(茶叶我用的是立顿的红茶包，可以换成其他的自己喜欢的)。

第4步、鸡蛋煮熟后过下凉水然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎，使之容易入味和剥开鸡蛋后会有好看的花纹。

第5步、锅里加适量的水(要保证待会可以没过鸡蛋)，加入所有的香料，干辣椒可以撕成几段。

第6步、然后加红茶、盐、味精、生抽、酱油。

第7步、大火烧开一会，中途记得搅拌一下，然后将刚刚敲好的鸡蛋放进去。

第8步、放入鸡蛋后关至中小火加盖焖煮20分钟，中途要注意下不要让水溢出。

第9步、煮好后将鸡蛋捞到保鲜盒里，将茶包和汤汁放进去些，然后浸泡放置一夜。

第10步、第二天就可以吃啦～