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桔子皮食疗养生（1）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。（2）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。（3）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味 -
陈皮就是桔子皮晒干吗是的，但并不是所有的皮干橘子都是干橘子或橙皮，干橘子皮有三类，分别是，干橘子或橙皮、橙皮、绿皮，一般成熟时掉落的干橘子皮叫干橘子或橙皮，而不成熟时掉落的干橘子皮自然制成的叫做绿皮，成熟后采摘下来的干橘 -
制作陈皮是用新鲜桔子的青桔子皮，还是用黄桔子皮，什么季节的最好？还应注意些什么？一、制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳；而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛，具有疏肝破气，消积化滞的功效！二、制作陈皮在秋末冬初制作上佳，具有理气健脾，燥湿化痰，止
