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做扣肉用哪个部位的肉做红烧肉是五花肉的一般选择，位于猪的肚子里。五花肉也被称为肋骨肉，三层肉，肥瘦相间的猪肉，经常用于烹饪一种食物。而且五花肉上的脂肪加热时容易融化，肥肉煮久了不会变成木头。最好做红烧肉或红烧肉。五花肉分 -
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白切鸭怎么做才嫩滑？(怎样做白切鸭又白又嫩)白切鸭是广东湛江一道传统名菜，在粤菜系中也是最普通的一种岽菜肴。其肉质细嫩，润滑清甜，受到很多人的喜爱。下面我来介绍一下白切鸭怎么做才嫩滑好吃。用料鸭一只（最好是农家自己养的小骨鸭）、生姜一小块、葱3 -
蒸芙蓉蛋的嫩滑方法？(芙蓉蛋怎么蒸又嫩又滑)1、准备原料，我这边采用4个鸡蛋，大家可以根据情况选择几个，然后就是温水，先烧一壶开水，然后倒到碗里凉到四五十度的样子，因为蒸这种芙蓉蛋一定要用温水才可以；鸡蛋2、把鸡蛋打入碗里，然后加入一点盐巴，然
