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鸵鸟肉介绍其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。适应多种烹调方法，可调制成多种口味的菜肴。营养价值鸵 -
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白肉是什么肉啊?红肉又是什么肉？(白肉是什么肉,红肉是什么肉)红肉和白肉的分別,取決于肉类中所含的\"肌红蛋白\"的多寡 \"肌红蛋白\"越多肉质就越红越红,就是红肉,少一点的就是白肉 猪肉、牛肉、羊肉、鸵鸟肉、乳鸽等属于红肉 鸡肉及火鸡肉都同时含有红肉及白肉，
