色拉油和花生油的区别

色拉油和花生油的区别在于原料不同、用途不同、制作工艺不同、口味不同等，

原料不同：色拉油是由各种植物原油精制而成的一种高级食用植物油，花生油的主要原料是花生，用途不同：色拉油主要用于沙拉，用于酱料，或用于调味生油，花生油主要用于烹调，生产工艺不同：色拉油是指多种植物原油，经过脱胶、脱色、脱脂等程序，精心制成高级食用植物油，花生油经筛分、轧坯、蒸坯、包装、压榨、二次压榨制成。不同的味道：色拉油可以保持菜肴的原味，用花生油烹制的菜肴有香味，增加了食物的风味。