胶州特产

胶州的主要特产有胶州白菜、胶北番茄、刘沟小米、胶西土豆和胶州大锅糕等。

胶州白菜：种植历史已有400多年，大爆炸薄，果核比较紧，纤维少，食用味甜，具有丰富的营养价值。

而且经久耐用，易于保存，是主要的冬春蔬菜。

嘉贝西红柿：种植面积很广，得天独厚的地理条件使得嘉贝西红柿品质极佳，个头大小适中，果形圆润，颜色特点呈粉红色，口感酸甜。

柳州小米：这里生产的小米粒比其他同类产品小，颜色淡黄色，个头比较均匀，口感软糯。

胶州土豆：因为得天独厚的地域条件，土豆品质非常好。

它的主要特点是土豆椭圆形，浅而相对较少的牙齿和眼睛，表面比较光滑，皮和肉都是黄色的，吃起来脆滑的味道。

胶州大锅糕：成品颜色金黄，外面的香味柔和，食用起来香甜可口，软硬相宜，入腹后耐力强。