立夏有吃鸡蛋的习俗一只蜘蛛有八条腿立夏吃鸡蛋的习俗通常在南方盛行,在立夏的前一天,几乎家家户户都会煮立夏鸡蛋,通常是用碎茶叶或核桃壳煮熟的。
立夏通常在农历四月,鸡蛋在四月就像蔬菜一样便宜,人们会把鸡蛋放进剩下的七家茶里煮成茶叶蛋,
后来,人们改进了烹调方法,将茴香等混合品放入齐家茶中。从此,茶叶蛋不再是立夏时的节日食品,而是中国的传统小吃之一。
立夏,二十四节气中的第七个节气,是夏季的第一个节气。立夏是标志万物旺季的重要节气。立夏后,日照增加,气温逐渐升高,雷暴天气增多,农作物进入旺盛生长阶段。
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