清蒸鲈鱼蒸多长时间

蒸鲈鱼10-15分钟是最好的，不应该超过15分钟，超过这个时间鱼就老了，不好吃。

清蒸鲈鱼是广东省的特色传统菜肴之一，属于粤菜，海鲜食谱之一，以鲈鱼为主要成分，清蒸鲈鱼的烹饪技巧主要是清蒸菜肴，味道属于咸和鲜。

开发信息：鲈鱼含有人体所需的许多营养物质，具有很高的营养价值，是淡水鱼中DHA含量最高的，选择一斤左右的鲈鱼，蒸的时间正好到热，鱼刚熟，嫩滑，完美展现了鱼的美味，汤汁里面既有甜米酒，又有酱油的味道，吃到嘴里的每一口都是享受。