l罗非鱼刺更多
鲈鱼熟了还是有刺的。
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。其肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm,体重400-1000g,已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼没有小刺,无论是海鲈鱼和酱鲈鱼,肉里都没有小吃,它只有一根脊柱骨刺,这种鱼口感非常好,也属于比较贵重的品种鱼类
鲈鱼没有小刺,无论是海鲈鱼和酱鲈鱼,肉里都没有小吃,它只有一根脊柱骨刺,这种鱼口感非常好,也属于比较贵重的品种鱼类
绝大多数鱼类都是有刺的,它们的刺相当于一些陆生动物的骨骼,起到支撑作用及保护内脏的作用。鲈鱼也有刺,但刺的数量不是很多。它们的刺主要就是主刺,周围的小刺是比较少的。它们的鳃部有一些小刺。若是将它们剖开观察的话,会发现它们的前后鳃盖骨上会有一些刺。