五谷杂粮有哪些

在生活中，五谷通常是指水稻、小麦、大豆、玉米、马铃薯，同时习惯上是指除大米、面粉以外的谷物，五谷也指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的总称。

水稻是人类最重要的粮食作物之一，种植和消费历史悠久。小米是禾本科狗尾草的一年生草本植物，原产于中国北方，主要集中在通辽赤峰地区，小麦属于禾本科小麦属，是世界上最早栽培的作物之一。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆科植物。

大豆起源于中国，大多数中国学者认为起源于云贵高原地区，玉米是禾本科玉米的一年生草本植物，广泛生长在世界热带和温带地区，是一种重要的谷物。