海苔是什么

紫菜是海藻。

烤的时候，海藻酥脆，入口即化，尤其是用油、盐和其他香料调味，摇晃成特别美味的紫菜。

紫菜浓缩了海藻中的多种B族维生素，尤其富含核黄素和烟酸，还有大量的维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

紫菜含有大约15%的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，这些都是维持正常生理功能所必需的。

海藻是海洋中交替藻类生物的总称，可以食用。

与大多数藻类不同，紫菜是一种可见的多细胞生物。

它们生活在离潮间带几十米的海底。它们通常外表是绿色的，偶尔颜色是红色的。

海藻经常被误认为是植物，因为它具有光合作用的能力，但生物学家普遍同意它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织，不像水草。

此外，还有几种氰细菌与紫菜有关。