黑松露冷冻还是冷藏

黑松露通常最好保存在冰箱里。

冷藏室足够低，可以延长黑松露的储存时间，但是保存层不够长，因为温度不够低。如果新鲜黑松露被清洗并放入保存层，它们只能保存3-5天。如果保存太久，它们会变质。

黑松露，也称为松露，是一种生长在地下的野生食用真菌，外观崎岖。

颜色介于深褐色和黑色之间，呈小突起，遍及灰色或浅棕色和白色质地，其气味特殊，难以形容。

黑松露对其生长环境非常挑剔，在阳光、水分或土壤酸碱度的微小变化下无法生长。它们是世界上唯一不能有序栽培的美味。

仍然不清楚为什么松露长在一棵树下，而另一棵看起来完全一样的树却没有生活。

与蘑菇等正常真菌不同，黑松露孢子不是由风携带的，而是由咀嚼它们的动物携带的。

松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橘子树下。这是因为松露不能光合作用和独立生存。它们必须依靠与某些树根的共生关系来获得营养。