产经是江苏省特色小吃,其中最著名的是淮安。
淮安茶三产于明朝末年,距今已有一百多年的历史,而从什么时候起做茶三做伴郎姓岳,所以人们又称茶三为老婆家的茶三。
三沙的优质原料,经过独特的工艺加工,精心制作,其色泽淡黄色,脆香柔和,味道独特。
三打磨将红糖、蜂蜜、花椒粒、红洋葱皮等原料调入水中,加入鸡蛋、油和适量的表面,反复揉成一根根的粗条,然后把揉好的粗条揉成面团,再把面团揉成均匀的圆条,盘成圆圈,最后放入锅中炸至金黄。
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