铁观音浓香型和清香型的区别

铁观音浓香型与铁观音清香型最大的区别在于制作工艺的不同。浓香型在生产初期采用传统的半发酵制绿，再按品级用火温烘烤精制而成。清味型为生产初期褐变轻于半发酵，精加工烘焙采用轻火烘烤。

铁观音浓香型与清香型的区别铁观音浓香型茶叶色泽呈深沙绿色，香气浓郁持久，口感醇厚，声音明显，风味比清香型更浓，更耐冲泡。

铁观音清味主要保留在制作过程中。茶叶外观青温，香气淡雅淡雅，口感鲜滑。

浓香型又可细分为韵型和浓香型，韵型介于清香型和浓香型之间。后者俗称烘茶，口感醇厚，而后者又可细分为正韵、鲜、酸三种。