松鼠桂鱼属于哪个菜系？

松鼠桂鱼属于哪个菜系？

苏帮菜

松鼠桂鱼属于蔬菜系中的苏帮菜，松鼠桂鱼是江苏苏州地区传统的一道名菜，这道菜做好之后，鱼和松鼠一样，松鼠桂鱼在江南地区也一直被视为上等佳肴，在海内外都享有极高的声誉

松鼠桂鱼是哪里的菜？

松鼠桂鱼是苏州的菜，松鼠桂鱼是一道远近闻名的江南名菜，源于苏州。它本是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。

松鼠桂鱼是哪里的特产？

松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作[1][2]，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州

松鼠桂鱼属于那个菜系？

苏帮菜。

松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。

松鼠桂鱼是哪里的菜？

松鼠桂鱼是苏州的菜，松鼠桂鱼是一道远近闻名的江南名菜，源于苏州。它本是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。