蒜蓉蒸虾做法？

蒜蓉蒸虾做法？

1.

300克红虾解冻后洗净。

先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开。

再用小刀从剪开出开背。

去除虾线。

放入盆里，准备30克蒜末，10克姜末，10克葱花和10克柠檬。挤入5克柠檬汁，热锅加入30ml橄榄油。

温油下入40克姜蒜末加入5克盐爆出香味。把爆香的40克姜蒜末均匀。

加入300克虾背上。锅内500ml水烧开后加入蒸3分钟熄火。

加上10克葱花出锅。

2.

100克粉丝用温水泡软。

100克丝瓜洗净刮掉皮，切成小段。

30克蒜切掉跟，压成蒜泥（或切碎）。

300克虾去头，洗净开背去虾线，开背的时候头朝自己尾朝外比较好下刀。

30克蒜蓉分两半，一半过油捞出，另一半下锅稍为翻炒一下，炒到略微金黄，然后将两部分蒜蓉加5克盐拌匀。

碗中加入1勺生抽，1勺豉油，1勺蚝油，5ml香油拌成调味汁。

100克粉丝滤干水垫盘，摆100克丝瓜和300克虾，用小勺把30克蒜蓉铺好，撒上20克小米椒粒，上锅蒸5-6分钟。

把50克调味汁淋上，撒上10克小葱花。

3.

300克虾洗净用剪刀开背，抽去虾线后用刀背敲一敲开过背的虾肉。

50克大蒜切碎或用料理机打成泥。

锅中起30ml油烧热后倒入切好的50克蒜蓉炒香。

把炒好的50克蒜蓉倒入300克虾背上，然后撒小半勺盐，起锅蒸至10分钟左右即可食用。

砂锅蒸虾的家常做法？

砂锅蒸虾是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：

大虾：适量

蒜末：适量

姜末：适量

青葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量
步骤：

准备好材料后，先将大虾清洗干净。将虾背部用刀切开，去掉虾肠，然后冲洗干净。

将砂锅放在火上，加入适量的水，烧开后放入蒸架。

在蒸架上放入清洗好的大虾，撒上蒜末、姜末和青葱段。

在大虾上撒上适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，均匀涂抹在虾身上。

盖上砂锅盖，用中小火蒸约8-10分钟，或者直到虾变成橙红色，熟透即可。

蒸好后，将砂锅取下，撒上一些食用油，提升口感。

最后，将蒸好的砂锅虾装盘，可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这是一种简单的家常做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能成功制作出美味的砂锅蒸虾！

砂锅蒸虾的家常做法？

砂锅蒸虾是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：

大虾：适量

蒜末：适量

姜末：适量

青葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量
步骤：

准备好材料后，先将大虾清洗干净。将虾背部用刀切开，去掉虾肠，然后冲洗干净。

将砂锅放在火上，加入适量的水，烧开后放入蒸架。

在蒸架上放入清洗好的大虾，撒上蒜末、姜末和青葱段。

在大虾上撒上适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，均匀涂抹在虾身上。

盖上砂锅盖，用中小火蒸约8-10分钟，或者直到虾变成橙红色，熟透即可。

蒸好后，将砂锅取下，撒上一些食用油，提升口感。

最后，将蒸好的砂锅虾装盘，可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这是一种简单的家常做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能成功制作出美味的砂锅蒸虾！

洋葱蒸虾的做法？

一、用料

虾 一斤九节虾

蒜 5颗

葱 1根

小洋葱 3个

姜 半个

二、洋葱清蒸虾的做法步骤

步骤 1

准备材料:姜蓉、蒜蓉、小洋葱、葱段

步骤2

准备料汁:加入半勺盐、半勺生抽2勺热油，搅拌均匀

步骤 3

虾清洗干净、对半切；将调好的料汁铺设到虾面上

步骤 4

沸水后大火，蒸5分钟即可。