买的时候应该选颜色发黄的,带有紫色细纹的,这表示长得比较成熟.相反,小个且发白的不应买. 其次:买了后最好放一段时间再吃(一周就差不多),这样颜色会变更深一点.熟透了后,皮可以很容易得剥下来,果肉鲜嫩多汁,有一股清香之气,跟香瓜的味道差不多,但不如香瓜甜,比香瓜要清爽
人参果的吃法可以直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜。直接食用可以将其果皮削掉,也可以直接洗净后食用。
凉拌只需要把它洗干净切成薄片,然后放在清水中煮熟捞出放凉,加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就可以了。
人参果还能够煮粥,将人参果跟大米、小米一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就可以了。
人参果的吃法可以直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜。直接食用可以将其果皮削掉,也可以直接洗净后食用。
凉拌只需要把它洗干净切成薄片,然后放在清水中煮熟捞出放凉,加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就可以了。
人参果还能够煮粥,将人参果跟大米、小米一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就可以了。