全流质饮食指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。稀饭和面条都是半流质食物。
流质饮食是指食物呈液体状态,或能在口腔内融化成液体的食物。比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种饮食热能、蛋白质及其它营养素不足,只能短期1-2天使用。
流食也就是流质饮食,它是一种液状的食物。食物包括有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。半流食是指,介于固体食物和液体食物之间一种形态的食物。半流食一般包括像蛋羹、面条、各种粥类,像小米粥、大米粥、蔬菜粥,或者是瘦肉粥这些都属于半流食,还有就是芝麻糊或者是馄饨也属于半流食。
流食也就是流质饮食,它是一种液状的食物。食物包括有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。半流食是指,介于固体食物和液体食物之间一种形态的食物。半流食一般包括像蛋羹、面条、各种粥类,像小米粥、大米粥、蔬菜粥,或者是瘦肉粥这些都属于半流食,还有就是芝麻糊或者是馄饨也属于半流食。
全量流质饮食指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化,或能在口腔内融化成液体的食物。比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种饮食热能、蛋白质及其它营养素不足,只能短期1-2天使用。
常见的半流质食物有粥类、纯牛奶、植物淡奶油、鸡蛋羹、紫菜汤、豆浆、豆腐脑、各种鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁、鸡蛋挂面、不同种类的馄饨、燕麦片、黑芝麻糊、各种各样的冲剂和奶粉等各类营养物质均属于半流质食物。