可以的。
牛肉、香菇、西红柿一般是可以一起食用的。西红柿是一种比较常见的蔬菜类的食物,香菇是一种可食用菌类食物,牛肉中营养成分也是比较高的,三种食物一起烹煮,可以补充身体所缺失的营养物质。
用料
香菇 若干
西红柿 2个
鸡蛋 1只
葱 少许
盐 少许
糖 少许
料酒 少许
西红柿香菇炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
香菇切成条,西红柿切块(想去皮的可以顶部花十字刀,放沸水煮1分钟,然后剥皮切块)
步骤 2
葱切葱花,鸡蛋打散,加入少许料酒去腥
步骤 3
热锅放凉油,放入葱花爆香
步骤 4
倒入鸡蛋,用铲子翻炒成块,变色盛出
步骤 5
加入西红柿和香菇,炒至西红柿出汤,倒回鸡蛋
步骤 6
翻炒一会儿,加入糖和盐调味
步骤 7
调味料与食材完全混合,出锅!
食 材:香菇8个, 西红柿2个,蒜2瓣,番茄酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,食用油适量
做 法
1、西红柿洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,香菇去蒂洗净切厚片,蒜切末,葱切葱花。
2、炒菜机倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味,再加入番茄,盖上锅盖,启动爆炒程序,翻炒至番茄出汁。
3、加入番茄酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,再次翻炒均匀,再加入香菇,继续炒完剩下的时间,出锅前撒上葱花即可。
虽说香菇中生化物质含量丰富,可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用,但是这并不会影响这两者一起食用。;西红柿中含量最多的是番茄红素,香菇中并没有与这元素相克的成分存在,因此,两者搭配不仅不会产生什么副作用,还会使营养吸收更加全面。
虽说香菇中生化物质含量丰富,可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用,但是这并不会影响这两者一起食用。;西红柿中含量最多的是番茄红素,香菇中并没有与这元素相克的成分存在,因此,两者搭配不仅不会产生什么副作用,还会使营养吸收更加全面。