煮冻水饺是冷水下锅还是开水下锅？

煮冻水饺是冷水下锅还是开水下锅？

煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。

煮冻水饺是冷水下锅还是开水下锅？

煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。

冷冻后的饺子应该用热水还是冷水煮？

笔者经常会买速冻水饺来吃，冷冻后的水饺最好是热水直接煮就好。

这里我讲一下，煮冷冻水饺的方法。在把水烧开后把冷冻的饺子放在锅里后，要用勺子轻轻的推一下在锅里的水饺，防止饺子黏在锅底，锅里的水等再次烧开的中途要多推几次。等水烧开后，要往锅里再加点凉水，再烧开，再加一次凉水。这样煮出的水饺皮不容易以破损，口味较好。

冰冻的饺子冷水煮好还是开水煮好？

冻饺子一定冷水下锅，锅开以后，再轻轻地将饺子搅动，下饺子以后不要马上搅动，会很容易将饺子搞烂，水开以后，饺子皮儿一般都收紧，这时候搅动是不会烂的，一般煮五六分钟就可以水开以后，中间要点两三次冷水