炖鸡用不用焯水啊？

炖鸡用不用焯水啊？

鸡肉口感鲜美，营养丰富，但是炖鸡焯水的话，会导致鸡肉享得又柴又腥，口感不好，所以炖鸡之前，用冷水浸泡去血水，去腥味，这样炖出来鸡肉鲜香味美

炖鸡焯水还是不焯冰好？

建议焯水，因为可以把脏浮木焯出来，还可以去除血水和腥味，炖出来的汤颜色清亮，没有腥味。

炖鸡焯水还是不焯冰好？

建议焯水，因为可以把脏浮木焯出来，还可以去除血水和腥味，炖出来的汤颜色清亮，没有腥味。