只有海里产的虾才叫海鲜,还有一些河里养殖的虾不算海鲜的。
拓展资料:
海鲜(Seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质,海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
鱼类可分为淡水鱼、海水鱼两种,只有海水鱼是海鲜,而淡水鱼不属于海鲜,不能一概而论。
而且全球范围内,海水鱼约为21000个品种,分为镰鱼科、盖刺鱼科、雀鲷科、蝶鱼科、刺尾鱼科六大类,而淡水鱼有8600多个品种,包括鲶鱼、罗汉鱼、大肚鱼、牛尾鱼等。
不算。海鲜,顾名思义就是海里产的鲜活食物主要包括贝壳类,软体类和甲壳类,腔肠等等等.有的地区会把海鱼也列为海鲜类,其实住在海边的人不会把鱼算进去.勉强分到一类,也算是海产类.淡水里的,算是河鲜或是淡水水产.
河鱼不属于海鲜,海鱼才属于海鲜。
海鲜是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有\"山珍海味\"之说。海鲜的分类有这么几种情况:活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
,而海产品的范围要广的多,海产品不仅仅包括海鲜,还有比如海带等,也属于海产品。